静岡おでん
トレンド 

さむ～い冬にはやっぱりコレ！ 最新トレンド鍋＆全国ご当地おでん

、、、

 

おせちやおもちなんてお正月料理もいいけど、
本格的に寒くなってきたこの時期に恋しくなるのが「お鍋」や「おでん」ですよね。

 

「寒い冬は鍋にかぎる…」令和初のトレンド鍋はこれだ！

 

定番のキムチ鍋やちゃんこ鍋などのほかにも、
ミルフィーユ鍋、トマト鍋、豆乳鍋、そして最近ではフォトジェニック鍋など、これまでいろいろな鍋料理がブームとなりました。

さて今回は、令和最初の冬を飾る「最新鍋料理」をご紹介します。

 

生スパイス鍋

とうがらしチゲ鍋や火鍋など、すっかり定着した辛～い鍋料理。今年はなんとその辛さの素 “スパイス” が主役の「生スパイス鍋」がトレンドなんですって！

今までは「香辛料」扱いだった唐辛子や胡椒などを乾燥させないまま、いわゆる「生」の状態で “具材” として鍋に投入。
香りも乾燥させたものとは格段に違い、肉や野菜などの旨みもより一層深いものになります。
スパイスの旨みが染み出したスープを飲めば、身体の芯から温まりますよ！

 

 

発酵鍋

一方で、キムチ、チーズ、ヨーグルトから味噌や甘酒、納豆までさまざまな発酵食品を具材やつけだれに使った、その名もズバリ「発酵鍋」も今年大きな注目を浴びています。

カマンベールチーズ鍋
カマンベールチーズ鍋

発酵食品に含まれる「麹菌」が代謝を促して腸の働きを整えてくれるため、免疫力アップも期待できるんだそう。

「菌は熱に弱いので鍋にしたら意味がないのでは？」と思ってしまいがちですが、実は、熱で死んでしまった菌が腸内細菌の栄養になり、活動が活発になるんですって。

風邪対策にも気をつけたいこのシーズン。
食べて美味しいだけでなく、健康にも、そして美容にも大満足の鍋料理ですね。

 

 

薬膳鍋
薬膳鍋

 

また、香辛料や調味料の『株式会社 万城食品』が行った調査（2019年6月）によると、
「女性が冬に食べたい鍋TOP3」は「おでん、寄せ鍋、水炊き鍋」で、どれも”出汁が味の決め手となる鍋”
だということが判明。

 

プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PR TIMES
 
“フォトジェニック疲れ”が背景に？！今年食べたいのは健康的で美味しい”だし”を使...
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000034.000016654.html
株式会社万城食品のプレスリリース（2019年6月19日 11時00分）“フォトジェニック疲れ”が背景に？！今年食べたいのは健康的で美味しい”だし”を使った鍋　女性1,200人が選ぶ 令和元年のトレンド鍋は

鉄分がゆたかな馬肉やコラーゲン鍋、薬膳鍋など、「見た目」よりも「栄養豊富」で「健康的」な鍋にも最近注目が集まっています。

 

 

あなたは今夜、どんなお鍋で誰とあったかくなります？

 

 

え・・・ひとり・・・！？

 

 

さむ～い冬にはあったかおでん！ ～全国ご当地おでん～

だ、だったら、鍋をつっつくお相手がいなくても、一人でコンビニで手軽に買えちゃう「おでん」ではいかがですか？（汗）

夕張のおでん「おでん」といえば “日本の冬の定番食” ですが、昭和20年代後半までは屋台や駄菓子屋などで食べられていて、家庭ではあまり作られていなかったといわれています。

そんなおでんも、平成になってから急速に変化を遂げ、コンビニエンスストアでも手軽に買えるようになりました。

ただ昨年2019年秋くらいから、人材不足により販売を中止や縮小するコンビニも。
代わりに、例えばファミリーマートでは2020年1月から、店舗によって、注文を受けてからレンジで温める「レンジアップおでん」の導入を選択できるようになったんですって。（2019年8月9日付「流通ニュース」より）

 

また、おでんは地域によってそれぞれ特徴があり、近年は そんな“ご当地おでん” も人気を呼んでいます。

そこで「おでんはご飯のおかずにならない！」という意見の方にもぜひ食してほしい、ご飯にも合う！お酒のおつまみにもぴったり！な “ご当地おでん” と、
家庭のおでんにたれをかけるだけで手軽にご当地の雰囲気が楽しめる“ちょいがけ”アレンジをご紹介します。

 

【北海道風】

楽天レシピ
海産物と山菜で☆　「北海道おでん」 レシピ・作り方 by Startrek｜楽天レシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790009089/
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「海産物と山菜で☆　「北海道おでん」」のレシピページです。おでんは地域によって作り方が様々。北海道では地元産の昆布でだしを取り、タコやホタテなどの海産物と山菜を入れたものが一般的です。。鍋料理。水,昆布,水(二番だし用),ボイルホタテ,タコ,北海道フキ(水煮),細タケノコ(水煮),がんもどき(小),厚揚げ,ちくわ

昆布の風味豊かなあっさり出汁をベースに、ふきなどの山菜・ホタテなどの貝類など、山や海の幸を投入。
さらに四角く長いさつま揚『マフラー』を入れる地域もあるそう。
たらや白子、じゃがいもなどの具材も定番の贅沢なおでんです。

 

 

【静岡風】

アサヒビール
 
静岡おでん | ズバうま！おつまみレシピ | アサヒビール
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001027
静岡おでん | 黒はんぺんやカツオ節と青のりの『だし粉』が特徴的な静岡おでん。串刺しのたねも駄菓子屋で売られているので納得！

全国的にも有名な静岡のおでん。

主に黒はんぺん・なると巻・牛すじ・豚もつなど、串にさした具材をコク深い醤油と出汁の効いた濃口スープで煮込んでいます。
お好みで 出汁粉（いわしやかつおの粉と青のり）を かけていただきましょう。

 

 

 

 

―手軽に家庭でご当地おでん！―

家庭のおでんに各地の特徴的なタレやミソ をかける “ちょいがけおでん” もおすすめ。

Pz-LinkCard
- URLの記述に誤りがあります。
- URL=http://www.raizaburou.jp/shop/shopdetail.html?brandcode=017000000005&search=%A4%CD%A4%AE%A4%C0%A4%EC&sort=

長野県・信州飯田の『ねぎだれ』はたっぷりの 刻みネギが体を温め、寒さ厳しい冬にぴった り。家庭のおでんにちょいがけすれば、ひと味違う贅沢なおでんに。

 

 

全国各地のあったかおでんで、いろいろな「おでんダネ」を味わってみてはいかがでしょうか？

 

 

・・・え？好きなおでんの具？

もちろんわたしは、

 

餅巾着だらけのおでん

 

 

餅きんちゃくですけど、なにか？

 

 

 

 

 

この記事を書いた人▼

『ヒットの潮流』班
～当サイト『Proof-Reader』の運営会社・株式会社ダンク内のトレンドリサーチチーム

 

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頼れる人

テキストもダミー

食品添加物イメージ

うま味調味料

もちろん「味の素株式会社」の持つ商標（※2020年3月現在）。「味の素株式会社」にはこのほかにも、「ほんだし」や「スリムアップシュガー」など、すっかり浸透して一般名称と勘違いしそうな商標がたくさんあります。詳しくはこちら

マンションのキッチン

短期賃貸マンション

「株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント」が商標を所有（※2020年3月現在）。もともとは「♪ツっカサ～のウィ～クリィ～マンっションっ！」で一世を風靡した「ウィークリーマンションツカサ」が、短期賃貸マンション事業を米投資会社「リーマン・ブラザーズ」に売却したことで生まれた会社だそうです。

ポータブルカセットプレーヤー

携帯音楽プレーヤー

『ウォークマン・WALKMAN』は、「ソニ－株式会社」の登録商標（※2020年3月現在）。
しかし、オーストラリアにおいては、2002年に最高裁判所によって「『ウォークマン』はすでに “ポータブルオーディオプレイヤーの一般名称” になっていて、ソニーは商標権を失っている」という判決が下されてしまい、ソニーは「ウォークマン」の商標を独占使用できなくなっているんですって。

トイレ

温水洗浄便座

『ウォシュレット』の名称は、「TOTO」の登録商標（※2020年3月現在）。

エアロバイク

自転車型トレーニング器具

『エアロバイク』は、「株式会社 コナミスポーツライフ」の商標（※2020年3月現在）。もともと開発したのはこれを開発したのはベビー用品で有名な「コンビ株式会社」でしたが、その後コナミに商標が渡されました。

エレクトーン　鍵盤

電子オルガン

『エレクトーン』は「ヤマハ株式会社」の商品名であるため、商標も当然ヤマハが所有（※2020年3月現在）。カワイの直営店に行って「エレクトーンを見せて下さい！」とか言うと、たぶん怒られます（カワイの電子オルガンは『ドリマトーン』）

高速道路のオービス・東京

速度違反取り締まり装置

『オービス（ORBIS）』は『ボーイング社』が開発したもので、日本では『東京航空計器』という会社が商標登録しています（※2020年3月現在）。もともとはラテン語で「眼」を意味する言葉から名付けられたそうです。

オセロ

オセロ風ゲーム、リバーシ

「株式会社メガハウス」が、『オセロ・Othello』の専用使用権を所有（※2020年3月現在）。「メガハウス」はバンダイグループの会社ですね。

ワイシャツ

ワイシャツ

もともとは1918年（大正7年）に「美津濃株式会社」（現：ミズノ）が、ちょうど第一次世界大戦で「勝った」ことにひっかけて、『カッターシャツ』との商品名にしたんだそう。ネットを調べると、「もと商標」とあるので、現在は一般化しているものと思われます。詳しくはミズノの社史サイト（1918年の欄）をご覧ください。

三角コーン(PSDは切抜き)

コーン標識、パイロン

『カラーコーン』は、「セフテック株式会社」の登録商標（※2020年3月現在）。これをたくさん送られる漫画家さんもいますよね。

領収書とボールペン01

ノーカーボン紙

「富士フイルム株式会社」が所有（※2020年3月現在）。

7色のクーピー #3

オイルパステル

『クレパス』は、「株式会社サクラクレパス」が商標を所有（※2020年3月現在）。
公式サイトにもしっかり書いてありますね。

ツナ缶

ツナ缶

『シーチキン』は、「はごろもフ－ズ株式会社」の登録商標です（※2020年3月現在）。

マッターホルン

ジェットバス、気泡風呂

『ジャグジー』は、これを開発したアメリカの企業「Jacuzzi」社の登録商標（※2020年3月現在）。

川の中の修行僧16

中国武術、少林武術

『少林寺拳法』は、「一般社団法人 SHORINJI　KEMPO　UNITY」が所有（※2020年3月現在）。

セロハンテープ

セロハンテープ

「ニチバン株式会社」が商標を所有（※2020年3月現在）。出願時には「単なる『セロハン製テープ』の略称ではないか？」と判断されてしまって審査もされず、7年半もの時間を経てやっと取得できた商標なんだそう。

荷物を渡す配達員の男性4

宅配便

『宅急便』は、クロネコヤマトの「ヤマトホールディングス株式会社」が所有（※2020年3月）。映画『魔女の宅急便』のスポンサーにもなりましたよね。

旅

弾丸旅行

『弾丸ツアー』は、旅行会社「株式会社ＪＴＢ」が所有（※2020年3月現在）。

トランポリン

跳躍器具

創始者ジョージ・ニッセンの会社と提携関係にあった「セノー株式会社」が、1960年に商標を登録し、所有（※2020年3月現在）。

鍵盤ハーモニカPSD背景透過パス付き

鍵盤ハーモニカ

『ピアニカ』は、製造・販売元の「東海楽器製造株式会社」および「ヤマハ株式会社」の登録商標です（※2020年3月現在）。

カメラ51

インスタントカメラ・写真

2020年3月現在、「PLR IP Holdings, LLC」が商標を所有。

マジック2

フェルトペン

『マジックインキ』の商標権は、「株式会社 内田洋行」が所有（※2020年3月現在）。

ufoキャッチャー

クレーンゲーム機

 『UFOキャッチャー』は、1985年に製造・販売を開始した「株式会社セガゲームス」の登録商標（※2020年3月現在）。

ルービックキューブ（切り抜きパス付・PSD背景透過）

六面立体パズル

ハンガリー生まれのこのパズルは、1980年夏頃に「株式会社ツクダオリジナル」から日本発売。その販売に先立ち、1980年4月に商標出願、1983年11月に登録され、その後、「株式会社メガハウス」に移転されました（※2020年3月現在）。

 

 

ボビナム・男性と女性１６

てすと

テスト

 

今回の同音異義語は、以下のような意味の違いがあります。
使う場面によって、正しく使用しましょう。
（※正確な語意や細かな差異については、辞書を調べてください）

 

①フシン

「不審」……疑わしいなと思うこと
⇒『審』の一文字で、「詳しく調べて明らかにする」の意味なので。
正体がわからず怪しいのは、「不審者」ですものね。

「不信」……誠実でないので、信用しないこと
⇒信じないから、「内閣不信任案」を出すんですもんね。

 

②タンタン

「淡々」……あっさり

「坦々」……何事もない　平ら　平凡

※ちなみに、「担々麺」は、道具をぶら下げた天秤棒を “担” いで売り歩いた麺なので、『担』を使います。

 

③タイケイ

「大系」……同じテーマや傾向の著書や文献をまとめて編集した書物のあつまり

「体系」……それぞれ個々の要素が、一定の規則や原理に基づいてまとめられている理論や組織

 

現状、新聞などでは「体型」と「体形」は、ほぼ区別はなく、「体形」に統一しているそう。
あえて区別するなら……

「体型」……体の形のタイプ（類型として比較するときに使う）
⇒「やせ型」とか「肥満型」とか。

「体形」……生物のカラダのカタチ

 

 

④レンケイ

「連携」……同じ目的を持つ同士がつながって、協力し合いながら物事を行うこと。

「連係」……いくつかの物事がつながって、お互いに密接な関係をもつこと。（協力するニュアンスは、特にありません）
　⇒　「提携」などで使うように、『携』は「手を携えること」。
　　　「関係」などで使うように、『係』は「つながること」と覚えるといいかも。

 

⑤ヘンザイ

「偏在」……かたよって、あるところにだけ多くあること。

「遍在」……どこにでもあること。
⇒読みも同じだし、漢字も似ていますが、意味はほぼ正反対なので、気を付けましょう。

 

岡崎社長

「体型」と「体形」は、ちょっと難しいかもしれませんね

 

今回の同音異義語は、以下のような意味の違いがあります。
使う場面によって、正しく使用しましょう。
（※正確な語意や細かな差異については、辞書を調べてください）

 

①イドウ

「異動」……地位や職務が変わること。
⇒ちなみに、勤務地が変わる時や、住民票が変わる時も「異動」を使います。

「移動」……物が物理的に動いて、位置が変わること。

 

②イシ

「遺志」……亡くなった人が生きていた頃に持っていたこころざし。

「意志」……その物事の実行を決意する積極的（前向き）な気持ち。

「意思」……自分の考えや思い。

 

③コウセイ

「校正」……印刷物の文章や文字などの、間違い・不具合を指摘すること。

「更正」……（税金や登記を）改めて直すこと

「更生」……生まれ変わること。転じて、よくない状態から立ち直ること。
⇒『会社更生法』は会社が生まれ変わるため、「更生」を使います。

「厚生」……生活や身体などを豊かにすること。
⇒またこの場合、『厚生労働省』は固有名詞なので、これしかない。

 

 

④サイゴ

「最後」……続いている物事の一番あと。

「最期」……命がなくなる時。死に際。
　

 

⑤ジテン

「自転」……（天体などが）内部にある軸を中心にして回ること。

「時点」……時の流れの、ある1点。

「辞典」……言葉の意味や文法、使用例などを説明した本。

「事典」……事柄の内容を説明した本。他と区別するために「ことてん」とも呼ぶ場合もある。

「字典」……字の読み方や使い方を説明した本。他と区別するために「もじてん」とも呼ぶ場合もある。

 

岡崎社長

ちゃんと使い分けられたかい？

 

今回の同音異義語は、以下のような意味の違いがあります。
使う場面によって、正しく使用しましょう。
（※正確な語意や細かな差異については、辞書を調べてください）

 

①サイケツ

「採決」……　会議の参加者が賛否の意思表示をして、物事を決定すること。「決をとる」

「裁決」……　上の者が物事の良し悪しを判断すること。（みんなでなくてＯＫ）

 

②キョウセイ

「叫声」……　さけび声。

「嬌声」……　女性のなまめかしい声のことで、男性の関心をひくための “つくった声” であるのが特徴。

 

③シアン

「思案」……　あれこれ考えをめぐらすこと。

「私案」……　個人的な考え。

「試案」……　試しに作った、仮の考え・計画。

 

④スイショウ

「水晶」……　鉱物の一種。

「推奨」……　人や物などが優れていると、人に勧めること。
　

 

⑤ドウシ

「同旨」……　趣旨が同じであること。

「同志」……　理想や目的を同じくする（思想を共有する）仲間。
　　⇒また、この場合は固有名詞なので『同志社大学』しかない。

「同士」……　同じ仲間・種類。
　　⇒「いとこ同士」「男同士」などで使われるように、思想・志は関係ない。

 

岡崎社長

ちょっと難しかったですかね？

 

今回の同音異義語は、以下のような意味の違いがあります。
使う場面によって、正しく使用しましょう。
（※正確な語意や細かな差異については、辞書を調べてください）

 

①イガイ

「以外」……　「～を除いて」

「意外」……　「想像を超えて（想像の範囲を外れて）」

 

②ウンコウ

⇒どちらも意味は「決まった軌道上を進んでいくこと」。

「運航」……　こちらは舟を表す『航』が付くのでわかるかもしれませんが、舟・船や飛行機の場合のみ使います。

「運行」……　こちらは陸の交通手段、または惑星などに使います。

 

③カイトウ

「解答」……　「問題を解いて、“正解”を出すこと」

「回答」……　「返事をすること」。なので、返事が様々な「アンケート」には、『回答』を使います。

 

④カギョウ

「稼業」……　“稼”ぐ仕事＝「収入源とする職業」

「家業」……　”家”の仕事＝「その家で代々受け継がれて来た職業」

 

⑤キセイ

「既成」……　すでに存在するもの。

「既製」……　すでに “商品・製品として” 存在するもの。

「規制」……　規律を守るために、“制限する” こと。

「規正」……　悪い点を “正しくなおす” こと。
　　⇒また、この場合は固有名詞なので『政治資金規正法』しかない。

 

岡崎社長

結構わかっちゃいました？